Olla Roastdallas, Texas

Dore el asado por ambos lados en una olla holandesa.

Dorar las cebollas y añadir sal, pimienta, orégano, tomillo, comino, salvia, ajo, etc.

Agrega agua y hornea tapado durante 2 a 3 horas.

Una vez que la carne esté cocida, agregue las zanahorias en rodajas y las papas en cuartos y más sal y pimienta.

Cocine otros 30 minutos más o menos hasta que las verduras estén cocidas, sin tapar si desea que se doren.