Asado Con Salsa De Calabacín
El asado con salsa de calabacín es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 (3 a 4 libras) de lomo de res asado, 2 dientes de ajo machacados, 2 cucharadas. margarina blue bonnet, 1 lata (46 oz) de caldo de res College Inn y 1 lata (6 oz) de pasta de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una olla grande y pesada, a fuego medio-alto, dore la carne y cocine el ajo en margarina.
Agrega 1 taza de caldo de res, pasta de tomate y condimento italiano.
Calentar hasta que hierva. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 2 1/2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Agrega el calabacín. Tapar y cocinar 10 minutos.
Durante los últimos 15 minutos de cocción, cocine los macarrones en el caldo restante según las instrucciones del paquete, omitiendo la sal; drenar. Sirva la salsa de calabacín sobre la carne en rodajas y los macarrones.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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