Possum aux patates douces
Possum aux patates douces est un dîner facile. Composée d'opossum, de 4 à 6 grosses patates douces, d'eau, de sel, de poivre et de sauge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faites bouillir l'opossum entier jusqu'à ce qu'il commence à devenir tendre. Pendant ce temps, épluchez et coupez les patates douces en quartiers.
Couvrez-les d'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres.
Placez l'opossum dans un plat allant au four.
Salez et poivrez bien et saupoudrez de sauge.
Disposez les patates douces autour de l'opossum et faites cuire à four moyennement chaud environ 15 minutes.
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