Posole (rinde 12 porciones)
Posole (rinde 12 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 paquete. posole congelado (viene en paquetes de 32 oz), 2 cuartos de galón. agua, 2 1/2 a 3 libras de carne de cerdo, cortada en trozos pequeños, de 8 a 10 chiles verdes, asados, pelados, sin semillas y picados y 1 cebolla mediana, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Hierva el Posole durante aproximadamente 2 horas hasta que reviente.
Agrega la carne de cerdo, la cebolla y el ajo.
Hierva hasta que la carne esté cocida, aproximadamente 1 hora, a fuego medio. Agrega el chile y los tomates y sazona con sal al gusto.
Los tomates reducen el "picante" del chile (el ácido neutraliza la base) y le dan un sabor picante.
El pollo también es un buen posole y, a menudo, se utiliza en lugar del cerdo.
🍷 Maridajes Perfectos
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