Courge chic
Posh Squash est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 28 minutes environ. Réalisé avec . courges (mélange de variétés, courgettes, crookneck et pâté en croûte), œufs, c. mayonnaise faible en gras, . oignon émincé (ou 1 petit oignon haché finement) et c. poivre vert haché (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Coupez la courge en morceaux et faites-la cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Bien égoutter et réserver.
Battre les œufs et incorporer la mayonnaise; ajouter les assaisonnements. Placer la courge dans une cocotte de 2 1/2 litres et verser le mélange dessus.
Mettez le parmesan uniformément sur le dessus.
Cuire au four, à découvert, à 375° pendant 25 minutes, ou 35 minutes si froid.
Pour 8 à 10 personnes.
Peut être préparé à l’avance et bien réchauffé.
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