خبز الذرة البرتغالي
خبز الذرة البرتغالي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 6 ج. دقيق لجميع الأغراض، 2 كجم. الخميرة الجافة النشطة، 2 ج. ماء فاتر، 1 ملعقة كبيرة. ملح و 2 ج. الماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تذوب الخميرة في نصف كوب ماء فاتر وملعقة صغيرة من السكر. اتركها لمدة 5 دقائق أو حتى تتضاعف.
ضعي الدقيق العادي في وعاء كبير، وأضيفي إليه الخميرة و2 كوب ماء دافئ، واخلطيهم واعجني لمدة 5 دقائق تقريبًا.
نغطيها ونتركها حتى تتضاعف حجمها.
احضري 2 كوب ماء وملح حتى يغلي.
يُسكب الماء المغلي فوق دقيق الذرة ويُخلط بسرعة كبيرة.
اصنعي حفرة في خليط الخميرة ثم أضيفي دقيق الذرة واعجني حتى تصبح العجينة ناعمة لمدة 10 دقائق.
نغطيها بقطعة قماش وبطانية، ونتركها ترتفع حتى يتضاعف حجمها.
دهن وعاء سعة 4 أكواب، ورشه بالدقيق العادي، ووضع ثلث العجين في الوعاء، وقلب الوعاء ورجه حتى تصبح العجينة ناعمة.
نسكب العجينة في طبق فرن مدهون بالزبدة.
افعل نفس الشيء مع الجزأين الآخرين من العجين.
تُخبز في فرن محمى على حرارة 450 درجة لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة.
نخرجها من الفرن ونضع الأرغفة على قطعة قماش مبللة ونغطيها.
القشور ستكون ناعمة.
يصنع 3 أرغفة.
البرتغال.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً