Desayuno Portugués
El desayuno portugués es una cena fácil. Elaborada con 1 libra de tocino, 2 1/2 libras de tomates, 4 o 5 huevos y 4 o 5 piezas de pan tostado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Cocine el tocino en una sartén de 10 pulgadas.
Retire el tocino y retire la grasa.
Pica los tomates en trozos pequeños.
Coloque los tomates en la sartén y cocine a fuego lento hasta que estén cocidos (mucho líquido). Agregue tocino cocido a los tomates (mezcle).
Escalfar los huevos en tomates y tocino.
Mientras se cocinan los huevos, deje que se cocine parte del líquido.
Cuando los huevos estén firmes, corte todas las secciones y colóquelos sobre una tostada.
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