Soupe portugaise aux haricots
La soupe portugaise aux haricots est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 2 (10 oz) de saucisses portugaises (chaudes), 1 (15 oz) de haricots rouges, égouttés, 2 petites pommes de terre coupées en dés, 1 grosse carotte coupée en dés et 1/2 lb de spaghettis cassés en 1/3, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Trancher la saucisse en 1/2 dans le sens de la longueur, puis en rondelles de 1/4 de pouce. Faire frire les saucisses ; ajouter de l'eau pour couvrir.
Ajouter les carottes et les pommes de terre.
Cuire 20 minutes; ajouter la sauce tomate, les haricots rouges, les spaghettis et 2 à 3 tasses d'eau.
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Laisser mijoter 1 heure. Ajouter le chou; cuire 10 minutes.
Servir.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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