Portugiesische Bohnensuppe
Portugiesische Bohnensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (15 bis 16 Unzen) roten Kidneybohnen, 1 Pfund Schinkenhaxen, 2 großen Kartoffeln, gewürfelt, 3 großen Karotten, gewürfelt und 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Schinkenhaxen in 2 Liter Wasser kochen, bis sie weich sind.
Fleisch von den Knochen schneiden; Ersetzen Sie das Fleisch im Topf.
Alle Zutaten außer Kohl und Makkaroni hinzufügen; Salz und Pfeffer nach Geschmack.
1 Stunde köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Fügen Sie etwas Wasser hinzu, wenn es zu dick ist.
Zum Schluss Kohl und Makkaroni hinzufügen und weiter kochen, bis die Makkaroni weich sind.
Für 10 bis 12 Personen.
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