Soupe portugaise aux haricots
La soupe portugaise aux haricots est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 à 3 paquets. saucisse portugaise (piquante), 2 oignons, 1/2 c. ail émincé, 1/2 chou-tête râpé et 2 boîtes de haricots rouges ou pinto, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Épluchez tous les légumes.
Couper les pommes de terre en bouchées. Trancher les carottes.
Coupez les oignons en tronçons.
Râpez le chou.
Faire revenir légèrement la saucisse.
Ajouter les oignons, le chou et l'ail; continuer à dorer jusqu'à ce que les légumes soient translucides.
Ajouter les tomates, le jus de tomates et les herbes, les pommes de terre et les carottes.
Baissez le feu et faites cuire deux heures minimum ou toute la journée si vous le souhaitez.
Faites cuire les pâtes al dente et ajoutez-les à la soupe juste avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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