Filet de porc (pour 6 à 8 personnes)
Le filet de porc (pour 6 à 8 personnes) est un dîner moyennement facile. Composée de 2 filets de porc, de sel, de poivre, de sauge et de muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Frotter les filets avec du sel, du poivre, de la sauge et de la muscade.
Faire revenir dans l'huile d'olive sur la cuisinière.
Ajouter l'ail, le persil, l'oignon, le laurier, le vin rouge et le consommé.
Transférer dans un plat allant au four ou dans une rôtissoire.
Cuire au four 2 à 3 heures à 350°.
Trancher une fois refroidi.
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