Gomme de Somme de Porc
Pork Sum Gum est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. céleri tranché, 1 c. champignons émincés, 1 c. bouillon d'oignon, 4 oz. oignon finement haché et 2 poivrons moyens coupés en lanières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une casserole, mélanger le céleri, les champignons, le bouillon, l'oignon, les poivrons, l'extrait de xérès, la sauce soja, le sel, le poivre, le gingembre et la muscade.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les oignons et le céleri soient tendres mais encore croustillants.
Ajouter le porc et les piments.
Bien mélanger.
Cuire 3 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Servir sur du riz.
Pour 4 personnes.
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