Côtes levées de porc à la sauce barbecue
Les côtes levées de porc à la sauce barbecue sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 gros oignon haché, 1/4 c. huile de Wesson, 1 boîte (6 oz) de pâte de tomate, 1/2 c. d'eau et 1 cube de bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une petite casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter le reste des ingrédients, sauf les côtes levées.
Bien mélanger.
Laisser mijoter 15 minutes.
Verser sur les côtes levées dans un grand plat allant au four en verre; laisser reposer 1 heure en retournant de temps en temps.
Disposer sur une grille peu profonde ou une lèchefrite.
Cuire au four à 350° pendant environ 1 1/2 à 2 heures.
Retourner les côtes et arroser du reste de la sauce barbecue deux ou trois fois pendant la cuisson.
Couper en portions pour servir.
Donne 4 portions.
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