Porc Shau Mai
Le porc Shau Mai est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de longe de porc, 1 1/3 oz. graisse de porc, 4 champignons noirs chinois pré-ramollis, 1 pousse de bambou précuite et 1 1/2 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Remplissage
Coupez en dés la longe de porc, la graisse de porc, les champignons noirs et les pousses de bambou. Placer dans un bol à mélanger.
Ajoutez les autres ingrédients (vin, huile, sucre, sel et poivre) et remuez dans le même sens jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Jetez le mélange contre l’intérieur du bol pendant 3 à 4 minutes afin que les ingrédients se mélangent bien. Divisez en 24 portions.
🍷 Accords Parfaits
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