蘑菇酱炸肉排
蘑菇酱炸猪排是一顿比较简单的晚餐。由 6 块薄无骨“早餐”猪排制成,1/2 c.面粉,用盐和胡椒调味,2 个鸡蛋,打散,1 1/2 c.调味干面包屑和1茶匙。干磨鼠尾草,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
用扁肉锤将每块猪排轻轻压平,使其厚度均匀。
将面粉放在盘子上。
将鸡蛋放入浅盘中。
将调味面包屑放入另一个浅锅中。每次两面都涂上面粉,先将猪排沾上面粉(抖掉多余的面粉),然后沾上鸡蛋(裹好),最后沾上面包糠。
放在另一个盘子上,直到所有 6 块排骨都裹上面包屑。在一个大的不粘锅中用中火加热 1 汤匙植物油。
当油热时,加入 3 块猪排,不要让两侧接触。
煮至金黄色,约2分钟,然后翻面再煮2分钟。
将煮熟的排骨放在铺有毛巾的盘子上,对剩下的 3 块排骨重复上述步骤,先在锅中加入另一汤匙油。
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