Name: Свиной шницель с грибным соусом
Ingredients: 6 тонкие свиные отбивные без костей для завтрака; 1/2 c. мука, приправленная солью и перцем; 2 яйца, взбитые; 1 1/2 c. приправленные сухие панировочные сухари; 1 tsp. сушеный натертый шалфей; 2 tbsp. растительное масло; 12 oz. нарезанные грибы; 1 tsp. измельченный чеснок; 1-12 oz. банка жареного куриного соуса; сок 1/2 лимона

Свиной шницель с грибным соусом

👁️ 3 просмотров

Свиной шницель с грибным соусом — это относительно легкий ужин. Состоит из 6 тонких свиных отбивных без костей для завтрака, 1/2 гр. муки, приправленной солью и перцем, 2 взбитых яйца, 1 1/2 ст. приправленных сухих панировочных сухарей и 1 ч. л. сушеный натертый шалфей, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

👨‍🍳 Приготовление

Слегка расплющите каждую свиную отбивную плоским молотком для мяса до одинаковой толщины.

Выложите муку на тарелку.

Поместите яйца в неглубокую тарелку.

Поместите приправленные панировочные сухари в другую неглубокую кастрюлю. Каждый раз покрывая обе стороны, обваляйте свиную отбивную сначала в муке (стряхните излишки), затем в яйцах (хорошо обваляйте), затем в панировочных сухарях.

Переложите на другую тарелку, пока все 6 отбивных не будут панированы. Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне.

Когда масло нагреется, добавьте 3 свиные отбивные, не допуская соприкосновения сторон.

Готовьте до золотистого цвета около 2 минут и переверните еще на 2 минуты.

Выложите приготовленные отбивные на тарелку, застеленную полотенцем, и повторите то же самое с оставшимися 3 отбивными, добавив сначала в сковороду еще одну столовую ложку масла.

💬 Комментарии