Casserole de porc et de riz
La cocotte de porc et de riz est un dîner moyennement facile. Composé de 4 côtelettes de porc, 1 boîte de tomates, 1/2 c. d'eau, 1 c. du riz non cuit et 1 oignon haché moyen, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire dorer les côtelettes de porc dans une poêle, assaisonner au goût.
Mettre dans un plat allant au four peu profond de 8 x 8 pouces en une seule couche.
Mélanger le reste des ingrédients, puis recouvrir les côtelettes de porc du mélange. Couvrir le plat allant au four de papier d’aluminium.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 20 minutes pour
1 heure et 30 minutes.
Après les 2/3 du temps de cuisson, ajoutez un peu d'eau si le riz a besoin de plus d'humidité.
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