Barbecue de porc ou de bœuf
Le barbecue de porc ou de bœuf est un dîner moyennement facile. À base de mégot de Boston ou d'un rôti de bœuf, 2 c. moutarde sèche, 1 c. poivre, 1 cuillère à soupe. poivre citronné et 1 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Méthode au four
Rincer le rôti et le déposer sur plusieurs couches de papier d'aluminium.
Tapotez sur les ingrédients secs mélangés.
Enveloppez soigneusement la viande dans du papier d'aluminium.
Cuire au four au moins 6 heures à 250° jusqu'à ce que la viande se désagrège.
Retirez les os et la graisse, puis laissez la viande reposer dans le jus toute la nuit dans du papier d'aluminium.
🍷 Accords Parfaits
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