لحم الخنزير مارسالا
لحم الخنزير مارسالا هو عشاء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في 30 دقيقة فقط. مصنوعة من ⅓ كوب دقيق متعدد الأغراض، ¼ ملعقة صغيرة ملح، ¼ ملعقة صغيرة ملح ثوم، ¾ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم، ½ ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
نخلط الدقيق، والملح، وملح الثوم، ومسحوق الثوم، والأوريجانو معًا في وعاء متوسط الحجم.
إضافة شرائح لحم الخنزير، وإرم حتى المغلفة جيدا.
سخني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
ضعي لحم الخنزير في المقلاة في طبقة واحدة، واطهيه مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيًا على كلا الجانبين.
أضف الفطر والثوم المفروم. طهي الطعام وإثارة لفترة وجيزة.
يُضاف النبيذ ويُكشط المقلاة لتفكيك أي قطع بنية.
يُغطى القدر ويُترك على نار خفيفة على نار متوسطة حتى ينضج لحم الخنزير وتكثف الصلصة، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
إذا كانت الصلصة سميكة للغاية، قم بضبطها عن طريق إضافة كمية صغيرة من النبيذ.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً