Côtelettes de porc farcies et pommes de terre
Les côtelettes de porc farcies et pommes de terre sont un dîner moyennement facile. Composée de 6 ou 8 pommes de terre moyennes, 1/2 miche de pain (sec), 2 ou 3 branches de céleri, 2 oignons à cuire et un assaisonnement pour volaille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Tranchez les pommes de terre comme une tomate.
Mettre au fond d'une rôtissoire ou d'une mijoteuse.
Sel et poivre ; couvrir à moitié avec de l'eau.
Prenez environ 1/2 miche de pain, séchez-la.
Cuire 2 ou 3 branches de céleri et 2 oignons de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans une casserole.
Émietter le pain et mélanger avec l'assaisonnement pour volaille, la sauge et le bouillon de poulet.
Sel au goût.
Mettez dessus les pommes de terre.
Faire revenir les côtelettes dans une poêle, puis les ajouter sur la vinaigrette.
Cuire à 375° environ 1 heure, puis laisser mijoter.
Cuire à 225° pendant encore 2 ou 3 heures.
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