Côtelettes de porc au risotto
Les côtelettes de porc au risotto sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pales de longe de porc, côtelettes, côtelettes de longe ou de surlonge (chacune de 3/4 de pouce d'épaisseur), sel, 2 c. d'huile d'olive ou de salade, 1 bouquet de brocoli-rabe (environ 1 lb) et 1 1/2 c. jus de pomme, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Environ 1 heure avant de servir, coupez le gras des côtelettes de porc. Saupoudrer les côtelettes de porc de 1/4 cuillère à café de sel.
Dans une poêle de 12 pouces à feu moyen-vif, dans de l'huile d'olive ou de l'huile de salade chaude, cuire les côtelettes de porc jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés.
Retirer les côtelettes de porc dans une assiette.
🍷 Accords Parfaits
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