Schweinekoteletts mit Risotto
Schweinekoteletts mit Risotto sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Schweinelendenblättern, Rippchen, Lende oder Lendenkoteletts (jeweils 3/4 Zoll dick), Salz, 2 EL. Oliven- oder Salatöl, 1 Bund Broccoli Rabe (ca. 1 Pfund) und 1 1/2 c. Mit Apfelsaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Etwa 1 Stunde vor dem Servieren das Fett von den Schweinekoteletts entfernen. Schweinekoteletts mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen.
In einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und in heißem Oliven- oder Salatöl die Schweinekoteletts anbraten, bis sie auf beiden Seiten gut gebräunt sind.
Die Schweinekoteletts auf den Teller legen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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