Côtelettes de porc aux petits pois et tomates
Les côtelettes de porc aux petits pois et aux tomates sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 (1 lb) fines côtelettes de porc, 1 c. huile, 1/2 c. sel, divisé, 1/2 c. sauge, divisée et 1/4 c. poivre, divisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les côtelettes dans une grande poêle épaisse à feu moyen, en les retournant toutes les 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites et que le gras soit partiellement fondu. Saupoudrer de 1/4 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de sauge et 1/8 cuillère à café de poivre.
Retirer de la poêle et réserver.
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