Côtelettes de porc aux raisins
Les côtelettes de porc aux raisins sont un dîner moyennement facile. Composée de 4 côtelettes de longe de porc, de sel et de poivre, de moutarde de Dijon, de beurre et de 15 à 20 raisins sans pépins, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Assaisonner les côtelettes de porc et tartiner un côté de moutarde.
Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir les côtelettes côté moutarde vers le haut.
Retourner et dorer le côté moutarde et tartiner le côté doré de moutarde.
Ajoutez les raisins dans la poêle et secouez-la.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres et bien cuites.
Retirez les côtelettes dans une assiette chaude.
Écumez la majeure partie de la graisse des gouttes.
Ajouter la crème sure dans la poêle et chauffer mais ne pas faire bouillir.
Verser la sauce sur la viande. Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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