Schweinekoteletts indonesisch mit Reis
Indonesische Schweinekoteletts mit Reis sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 (1 Zoll) Schweinekoteletts, 3 EL. Pflanzenöl, 1 (16 oz.) Dose geschnittene Pfirsiche, 2 EL. braunem Zucker und 1 gehackten Zwiebel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In der Pfanne die Koteletts in Öl anbraten.
Fett herausnehmen und abtropfen lassen.
Pfirsiche abtropfen lassen und Sirup auffangen.
Sirup, Zucker, Zwiebel, Sojasauce, Ingwer, Senf und Knoblauchpulver verrühren.
Sirupmischung zu den Koteletts geben. Abdecken und 30 bis 40 Minuten köcheln lassen.
Grüne Paprikastreifen und Pfirsiche hinzufügen.
5 Minuten köcheln lassen.
Über Reis servieren.
Ergibt 6 Portionen.
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