Schweinekoteletts in Weißwein
Schweinekoteletts in Weißwein sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mageren Schweinekoteletts (ca. 2,5 cm dick), Salz und Pfeffer nach Geschmack, 1 TL. Speckfett, 2 TL. Mehl und 1/2 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen.
Im heißen Speckfett von beiden Seiten langsam anbraten.
Aus der Pfanne nehmen.
Unter ständigem Rühren das Mehl mit dem in der Pfanne verbliebenen Fett vermengen.
Brühe und Wein hinzufügen.
Wenn die Koteletts sehr glatt sind, legen Sie sie wieder in die Pfanne.
Zwiebeln über die Koteletts verteilen.
Decken Sie die Pfanne ab. ca. 45 Minuten köcheln lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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