Schweinekoteletts in Sauerrahm
Schweinekoteletts in Sauerrahm sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Lendenkoteletts, 3/4 TL. getrockneter Salbei, 1/2 TL. Salz, 2 EL. Backfett und 2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zerkleinerter getrockneter Salbei.
Mit Salz und einer Prise Pfeffer vermischen. Im heißen Backfett von beiden Seiten leicht anbräunen.
Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Zwiebeln hinzufügen; Brühwürfel in 1/4 Tasse kochendem Wasser auflösen. Über die Koteletts gießen.
Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
Fleisch auf eine Servierplatte legen.
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