Côtelettes de porc, à la bavaroise
Les côtelettes de porc à la bavaroise sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 à 5 tranches de bacon (facultatif), 1 grosse c. choucroute, 4 à 6 côtelettes de porc, 1 à 2 oignons coupés en rondelles et 2 à 3 pommes de terre pelées et tranchées de 1/4 de pouce d'épaisseur, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Couvrir le fond du plat de bacon.
Garnir le bacon de choucroute, en une couche d'environ 1 pouce.
Disposez les côtelettes rapprochées sur la choucroute et recouvrez les côtelettes d'une couche d'oignon.
Ensuite, une couche de pommes de terre.
Couvrir de purée de tomates.
Assaisonner de poivre et saupoudrer de graines de carvi.
Couvrir et enfourner environ 2 heures à 350°.
🍷 Accords Parfaits
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