Côtelettes de porc et cocotte de riz
Les côtelettes de porc et la cocotte de riz sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz blanc non cuit, 6 côtelettes de porc, 2 c. shortening, 1 1/2 c. sel et 1/4 c. poivron rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faire dorer les côtelettes de porc dans le shortening; retirer de la poêle et assaisonner.
Versez une partie du jus de cuisson.
Ajouter le riz, le poivron vert, les oignons, le bouillon de poulet et le thym ; remuer.
Disposez dessus les côtelettes de porc. Couvrir et cuire dans une poêle à 275° pendant 30 minutes ou verser dans une cocotte de 3 litres et enfourner 1 heure à 325°.
Pour 6 personnes.
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