Côtelettes de porc et riz minute
Les côtelettes de porc et le riz minute sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 c. riz minute (non cuit), 1 1/3 c. d'eau, 1 boîte (11 oz) de maïs (à grains entiers), 1 carotte moyenne râpée et 1 c. oignons émincés séchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans un bol séparé, placez 1/4 tasse de chapelure fine assaisonnée, 1/2 cuillère à café de paprika et 1 cuillère à soupe de margarine fondue.
Dans une poêle moyenne, mettre le riz, l'eau, le maïs non égoutté, la carotte, l'oignon et le thym. Porter à ébullition et incorporer la soupe.
Mettez-le dans un plat allant au four rectangulaire.
Salez et poivrez trois ou quatre côtelettes de porc.
Mettez-les sur le mélange de riz.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 375° pendant 15 à 20 minutes.
Retirer le papier d'aluminium et saupoudrer de chapelure. Cuire jusqu'à cuisson complète.
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