Arroz espanhol de costeleta de porco (refeição de uma frigideira)
Arroz espanhol de costeleta de porco (refeição de uma frigideira) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 costeletas de porco desossadas cortadas ao centro (1/2 polegada de espessura), 2 colheres de sopa. óleo de salada, 1 colher de chá. sal, 1 colher de chá. pimenta em pó e 3/4 xícara. Arroz de grão longo cru, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Corte a gordura das costeletas.
Doure em óleo por 15 a 20 minutos.
Misture sal e pimenta em pó.
Polvilhe sobre as costeletas.
Adicione o arroz, a cebola e o pimentão verde picado.
Despeje os tomates.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 35 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione rodelas de pimentão verde e cozinhe por mais 5 minutos ou até que o arroz e a carne estejam macios.
Polvilhe com queijo e sirva.
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