Schweinekotelett-Kartoffel-Zwiebel-Pfanne
Die Schweinekotelett-Kartoffel-Zwiebel-Pfanne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 dünnen Schweinekoteletts, 1 großen Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 3 mittelgroßen Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten, 1 TL. Salz und 1/8 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Fett von den Koteletts entfernen.
In einer großen schweren Pfanne bei mittlerer Hitze das Fett auslassen.
Koteletts hinzufügen.
Einmal wenden und gut bräunen. Zwiebeln und dann Kartoffeln darüber schichten.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren. Abdecken und bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
Etwa 30 Minuten köcheln lassen.
Aus der Pfanne servieren.
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