Schweinekotelett-Auflauf
Schweinekotelett-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Schweinekoteletts (1/2 Zoll dick, jeweils etwa 2 bis 3 Unzen), 1 bis 2 EL. ungesalzene Butter, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 3/4 c. Minutenreis und 3/4 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Überschüssiges Fett von den Schweinekoteletts entfernen und in einer Pfanne in Butter kurz anbraten.
Koteletts aus der Pfanne nehmen.
Zwiebeln im Bratenfett anbraten. Die restlichen Zutaten und die Zwiebel in einer leicht gefetteten, flachen Auflaufform vermengen. gut vermischen.
Koteletts auf der Reismischung anrichten. Abdecken und bei 350° etwa 45 Minuten backen oder bis die Koteletts weich sind.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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