Cena de chuleta de cerdo y arroz
La cena de chuleta de cerdo y arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con chuletas de cerdo magras y deshuesadas de 4 1/2 pulgadas de grosor, sin grasa, 1/4 t. pimienta recién molida, aceite en aerosol antiadherente, 1/2 c. Arroz de grano largo crudo y 2 latas (14 oz) de tomates guisados, sin escurrir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Espolvoree las chuletas con pimienta y dórelas en una sartén tapada y pesada, rociadas generosamente con aceite en aerosol antiadherente.
Cocine hasta que se dore por ambos lados; Retirar de la sartén y escurrir bien.
Agrega el arroz, los tomates con jugo, el agua, la sal y la mostaza a la sartén; revuelva para mezclar.
Regrese las chuletas a la sartén y déjelas hervir, cubra y reduzca inmediatamente el fuego para que hierva a fuego lento; cocine de 25 a 30 minutos o hasta que las chuletas y el arroz estén cocidos.
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