Schweinekotelett-Reis-Auflauf (oder Hühnchen)

Schweinekotelett-Reis-Auflauf (oder Hühnchen)

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Schweinekotelett-Reis-Auflauf (oder Hühnchen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Schweinekoteletts (3/4 Zoll dick) oder 6 Stück Hühnchen, ausreichend Mehl zum Ausbaggern, 1 gehackter grüner Paprika, 1/2 c. gehackter Sellerie und 2 Dosen Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Fleisch in Mehl wenden.

In etwas Backfett braun braten. In eine 2-Liter-Auflaufform oder größer geben.

Brauner Pfeffer, Sellerie und Zwiebel.

Mit dem Fleisch in eine Schüssel geben.

Reis darüber geben, dann Tomaten. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis sie weich sind.

Wenn es trocken ist, muss möglicherweise eine halbe Tasse Wasser hinzugefügt werden.

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