Dîner de côtelettes de porc et de pommes de terre

Mettez les pommes de terre dans un plat allant au four graissé de 2 litres.

Versez le lait évaporé sur les pommes de terre.

Assaisonner les côtelettes de porc avec l'oignon, le sel et le poivre.

Coupez le gras.

Cuire la graisse jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, puis la retirer de la poêle.

Faire revenir lentement les côtelettes des deux côtés, puis les déposer sur les pommes de terre dans un plat allant au four.

Couvrir et cuire au four à 375° pendant 1 1/4 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Donne 4 portions.