Caçarola de costeleta de porco e arroz com cebola

Pré-aqueça o forno a 350°.

Coloque as costeletas em uma única camada em uma assadeira de 13 x 9 x 2 polegadas.

Doure no forno (ou doure na frigideira). Retire as costeletas e retire a gordura.

Espalhe o arroz uniformemente no fundo da assadeira e polvilhe com a mistura de sopa de cebola.

Escorra os cogumelos, reservando o líquido, e distribua-os uniformemente sobre o arroz.

Adicione água quente ao líquido de cogumelo reservado para um total de 3 xícaras.

Despeje sobre o arroz.

Disponha as costeletas douradas por cima e cubra bem.

Asse a 350° por 45 minutos a 1 hora ou até que todo o líquido seja absorvido.