Dîner de côtelettes de porc et de chou
Le dîner de côtelettes de porc et de chou est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 côtelettes de porc (3/4 de pouce d'épaisseur), 1 c. huile de cuisson, 1 oignon moyen, tranché, 1/2 c. de vin blanc sec et 1/4 c. cassonade emballée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une poêle allant au four de 12 pouces, cuire les côtelettes de porc dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Retirer de la poêle et ajouter l'oignon, cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Incorporer le vin, la cassonade, le vinaigre, le sel et le poivre.
Incorporer le chou et les pommes.
Porter le mélange à ébullition. Garnir de côtelettes.
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à tendreté.
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