Casserole de porc
La cocotte de porc est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de porc maigre en cubes, 3/4 c. farine, 1/2 c. d'huile de cuisson, 3 c. cidre de pomme ou 1 1/2 c. chacun du vin blanc sec et du bouillon de poulet et 6 petites carottes tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Saupoudrer le porc de farine.
Chauffer l'huile dans une grande poêle jusqu'à ce qu'elle grésille.
Ajouter le porc et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant de temps en temps. Retirer le porc de la cocotte.
Égoutter l’excès d’huile de la poêle.
Versez dans la poêle le cidre ou le bouillon de volaille.
Chauffer en remuant pour éliminer les particules dorées.
Mélangez tous les ingrédients avec le porc.
Couvrir et cuire au four à 325° pendant environ 2 heures ou jusqu'à cuisson complète.
🍷 Accords Parfaits
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