Stachelschwein-Fleischbällchen (keine Stacheln drin!)
Stachelschwein-Fleischbällchen (keine Federn drin!) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gemahlenem Futter, 1 Ei, geschlagen, 2 EL. fein gehackte Zwiebel, eine Prise Pfeffer und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Fleisch, Reis, Ei, Petersilie, Zwiebel, Salz, Pfeffer und 1/4 Tasse Tomatensuppe vermischen.
Gründlich mischen.
Etwa 20 bis 25 Kugeln daraus formen und in eine Auflaufform geben.
Restliche Suppe, Wasser, braunen Zucker und Worcestershire-Sauce verrühren.
Über die Fleischbällchen gießen.
Abdecken und 1 Stunde bei 350° backen.
Während des Backens die Soße über die Fleischbällchen geben. Über Nudeln servieren.
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