Stachelschweinfleischbällchen
Stachelschweinfleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 kleinen Zwiebel, gehackt, 1/3 c. roher Reis, 1/3 c. Brot oder Crackerkrümel und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Fleisch, Zwiebeln, Reis, Krümel, Ei und Gewürze in einer Schüssel vermischen. Zu Kugeln formen; In eine tiefe, gefettete Auflaufform geben und die verdünnte Suppe darüber gießen.
1 Stunde bei 375° backen; Deckel teilweise geöffnet.
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