Boulettes de porc-épic
Les boulettes de viande de porc-épic sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (10 1/2 oz) de soupe aux tomates condensée, 1 lb de bœuf haché, 1/4 c. riz non cuit, 2 c. oignon émincé et 1/2 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Versez la soupe dans la cocotte minute.
Mélangez les 5 autres ingrédients ensemble.
Former des boules (légèrement plus petites que les balles de golf). Placer dans la soupe aux tomates.
Couvrez la cocotte minute.
Lorsque le régulateur de pression atteint un léger mouvement de balancement, baissez le brûleur à moyen-doux.
Cuire 15 minutes.
(4 portions.)
(Vous pouvez cuire dans une grande poêle ordinaire pendant 40 minutes.
Vous devrez peut-être également ajouter 1 c. de l'eau à la soupe.)
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