Mohn-Nuss-Brot
Ein zartes Schnellbrot, reich an Mohn und gehackten Pekannüssen oder Mandeln, duftend nach Vanille. Lässt sich gut zum Verschenken schneiden und am nächsten Tag wunderbar toasten.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Mohn und Backpulver vermischen.
In einer anderen Schüssel Eier mit Milch, Öl und Vanille verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Flüssigkeiten unter die trockenen Zutaten rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Nüsse untermischen.
Den Teig in zwei gefettete und bemehlte Kastenformen (9 x 5 Zoll) füllen.
Bei 350° 50–60 Minuten backen oder bis der Brotteig fertig ist.
5 Minuten abkühlen lassen.
Aus den Pfannen nehmen. Auf Gestellen auskühlen lassen.
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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