Mohnkuchen
Mohnkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Milch, 1/2 c. Mohn, 1/2 c. Verkürzung, 1 1/2 c. Zucker und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Milch erhitzen und über den Mohn gießen.
2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
Backfett und Zucker schaumig rühren, Vanille hinzufügen.
Mehl und Backpulver sieben.
Mehlmischung und Mohnmischung abwechselnd zur Sahnemischung geben.
Eiweiß steif schlagen und den Teig unterheben.
Den Teig in drei gefettete und bemehlte 9-Zoll-Kuchenformen füllen.
Bei 350° etwa 30 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.
Auf dem Gitter abkühlen lassen.
Schichten verteilen und den Kuchen mit der Füllung bestreichen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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