Mohnkuchen

Geben Sie alle Zutaten wie angegeben in die Schüssel und vermischen Sie sie gründlich mit dem Elektromixer (ca. 2 Minuten).

Anschließend in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen.

Bei 350° etwa 45 bis 50 Minuten backen.

Auf dem Kuchengitter einige Minuten abkühlen lassen, bis er sich löst.

Aus der Pfanne nehmen und warm mit Puderzucker schütteln.

Kann im Ganzen oder in Scheiben eingefroren und in Sandwichbeutel gefüllt werden. Hält sich mehrere Monate gut.