Pastel de semillas de amapola

Precalentar

Engrase y enharine un molde Bundt de 12 tazas o un molde tubular de 10 pulgadas y reserve.

Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos.

Agrega el relleno de semillas de amapola y bate hasta que se mezclen.

Incorpora las yemas de huevo, una a la vez, batiendo cada adición.

Agrega la vainilla y la nata y bate.

Harina, bicarbonato de sodio y sal hasta que se mezclen, agregue a la mezcla de amapola gradualmente, batiendo bien después de cada adición.

Las claras en un recipiente aparte con forma de batidora eléctrica. Incorpora las claras de huevo batidas a la masa.

Extienda la masa uniformemente en el molde preparado.

Hornee de 50 a

Al insertar un probador de pastel en el centro durante 60 minutos, éste sale limpio.

En un molde sobre una rejilla durante 10 minutos.

Retirar de la sartén y rejilla completamente. Espolvoree con azúcar glass justo antes de servir.

Rinde de 14 a 16 porciones.