Pain aux graines de pavot

Préchauffer le four à 350°.

Beurrer et fariner 2 moules à pain (8 x 4 pouces).

Battre légèrement les œufs dans un grand bol à mélanger.

Ajouter l'huile, le lait et la vanille et bien battre.

Ajouter les ingrédients secs et battre jusqu'à consistance lisse. Verser dans les moules et cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 45 à 50 minutes (avec des moules à pain en verre, cuire au four à 325°).