Mohnbrot
Mohnbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 2/3 c. Öl, 1 1/4 c. Kondensmilch, 1 TL. Vanille und 2 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Zwei Kastenformen (20 x 10 cm) einfetten und bemehlen.
Eier in einer großen Rührschüssel leicht schlagen.
Öl, Milch und Vanille hinzufügen und gut verrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen und glatt rühren. In Formen verwandeln und backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt, 45 bis 50 Minuten (bei Glas-Kastenformen bei 325° backen).
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