Popovers (légers et savoureux)
Popovers (Light And Tasty) est un dîner facile. Réalisé avec 2 œufs battus, 1 c. lait, 1 cuillère à soupe. beurre fondu, 1 c. farine tout usage et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Préchauffer le four à 450°. Beurrer 8 coupes à crème anglaise.
Dans un petit bol, mélanger les œufs, le lait et le beurre.
Dans un autre bol, mélanger la farine et le sel.
Faites un trou dans le mélange de farine et ajoutez le mélange d'œufs en remuant jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.
Remplissez les coupes de crème anglaise à moitié.
Cuire au four pendant 15 minutes.
Réduire le feu à 325° et cuire encore 20 minutes.
Une fois les popovers cuits, retirez-les immédiatement de la poêle afin que la vapeur ne les ramollisse pas.
Servir chaud avec du beurre (et peut-être du miel ?).
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