pan emergente

Combine 1 1/2 tazas de harina y levadura.

Caliente la leche, el agua, el aceite, el azúcar y la sal hasta que estén tibios (120° a 130°), revolviendo para mezclar.

Agregue a la mezcla de harina junto con los huevos y el queso.

Batir con batidora eléctrica o a mano hasta que la masa esté suave.

Con una cuchara, mezcle la harina restante (la masa quedará firme).

Divida la masa y vierta la mezcla en dos latas de café bien engrasadas.

Cubrir con tapas de plástico.

Deje crecer en un lugar cálido hasta que la masa esté de 1/4 a 1/2 pulgada por debajo de las tapas de plástico, aproximadamente de 45 a 60 minutos.

Retire las tapas y hornee a 375° durante 30 a 35 minutos.

Deje enfriar durante 15 minutos antes de retirar.

Se puede omitir el queso rallado.